Kulinarischer Wettstreit

22.06.2016 - In unserer Veranstaltungsplanung für das Jahr 2016 waren wir auf der Suche nach einem besonderen Event, dass unseren Bewohnern Freude bringt und einen Wiedererkennungswert, eventuell aus Film und TV, darstellt. Des weiteren sollte es eine Veranstaltung werden bei der die Bewohner nicht nur sitzen und alles über sich ergehen lassen, sondern aktiv mit eingebunden werden(schmecken, sehen, diskutieren und bewerten).
Heraus gekommen ist ein Kochduell, in dem 4 Köche in 2 Teams gegeneinander antreten und ihr Können unter Beweis stellen.
Als Unterstützung stößt ein externer Koch der Firma Chefsculinar dazu.
Beide Teams werden nacheinander Vorspeise, Hauptgang und Dessert zubereiten und anrichten. Anschließend werden die zubereiteten Speisen von unseren Bewohnern anhand von Bewertungskärtchen bewertet.
Begleitet wird das Essen von 4 Servicekräften die durch einen gut geplanten und hervorragenden Service das Event abrunden.
Bei gutem Gelingen wird das Duell eine feste Institution werden und immer durch externe Köche ergänzt.

Die Veranstaltung ist nicht der Öffentlichkeit zugänglich sondern exklusiv unseren Bewohnern vorbehalten.

 

PLA Kochduell Schervier

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